SALUD & NUTRICION

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Lechuga: remedio natural desintoxicante con vitaminas y minerales

Resumen:marcelat
LECHUGA: UN REMEDIO NATURAL DESINTOXICANTE QUE APORTA VITAMINAS Y MINERALES

Científicos británicos del Departamento de Nutrición de la Universidad de Southampton comprobaron que la ingesta diaria de lechuga trae al organismo importantes beneficios antioxidantes y 25 veces más que otras variedades vegetales. Para arribar a esta conclusión, la compararon con la espinaca, el berro y la rúcula. Según los especialistas, el alto contenido de fitonutrientes que poseen las hojas de lechuga, hace que su consumo proteja el metabolismo y prevenga enfermedades que surgen en el envejecimiento. Las variedades más recomendadas (existen más de 100 variedades diferentes) son aquellas que presentan un color oscuro, ya que disponen de una concentración más alta de nutrientes. El estudio además reveló que comer diariariamente este alimento previene las afecciones cardiovasculares, equilibra los niveles elevados de colesterol y normaliza las funciones hepáticas.

Vitaminas y minerales
Constituye un “remedio natural”. Esta planta es rica en betacaroteno, fibra, pectina, lactucina y vitaminas A,C,E, B1, B2 y B3. También aporta hierro, potasio, calcio, magnesio y sodio, entre otros minerales.
Múltiples beneficios

El consumo diario de lechuga brinda los siguientes beneficios: estimula la diuresis, por lo que se aconseja en casos de retención de líquidos, infecciones urinarias, cálculos renales y edemas; combate flatulencias y tiene propiedades digestivas; es un desinflamante efectivo cuando se experimenta hinchazón abdominal; disminuye el colesterol, mejora la circulación sanguínea y previene la arteroesclerosis (engrosamiento y endurecimiento de las arterias); tiene efectos sedantes, calma los nervios, es buena para evitar el insomnio y controla las palpitaciones; fortalece las vías respiratorias, por lo cual se la recomienda ante cuadros gripales, tos o resfríos;
alivia dolores musculares o de torceduras o golpes por su poder analgésico. Dada su importante cantidad de hierro, controla y mejora la anemia.
Lechuga: remedio natural desintoxicante con vitaminas y minerales Publicado originalmente en Shvoong: http://es.shvoong.com/medicine-and-health/epidemiology-public-health/1952218-lechuga-remedio-natural-desintoxicante-vitaminas/

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SALUD MENTAL

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El cerebro y el Mito del yo

Resumen:gloja
De acuerdo a la tesis expuesta por el Dr. Rodolfo Llinás, los estados mentales conscientes son el resultado de una compleja actividad funcional, capaz de representar la realidad en un especie de “virtualismo” que permite la “predicción” que es la capacidad que tiene el sujeto de anticiparse a las acciones que vienen en el futuro inmediato, tales como el hecho de sacar una botella de la nevera, en este acto que parecería simple, el cerebro calcula: el peso de la botella, su lisura, su grosor, para adaptar la fuerza y la capacidad de la mano a la acción de cogerla. En este ejemplo quiere representar el autor la capacidad del cerebro para predecir todo movimiento y acción; lo que determina las condiciones biológicas de la adaptación del sujeto. Tal capacidad anticipatoria es transmitida genéticamente y es, según Llinás, la capacidad que constituye el objetivo de la función cerebral. Gracias a ésta, el sujeto es capaz de representar imágenes internas de la realidad que, percibida mediante los sentidos, permite actuar de modo exitoso en la naturaleza. Sin embargo, no solamente la información genética que traemos es la responsable de esta predicción, porque según expone en su libro, un niño que nazca con los ojos atrofiados, trae la información genética sobre la visión, pero de nada le sirve, ya que el ojo está enfermo. Entonces, a esta información genética se suma el aprendizaje desarrollado durante nuestro desarrollo definido como “nuestra vida personal”. Referente al lenguaje, Llinás nos habla de la diferencia entre la memoria filogenética (Parte de la biología que se ocupa de las relaciones de parentesco entre los distintos grupos de seres vivos) y la memoria ontogenética (Desarrollo del individuo, referido en especial al período embrionario). El hecho de tener lenguaje es una condición presente desde el nacimiento, una condición con la que ya viene el individuo. Una parte importante del libro es la relación que hace entre el cerebro y la mente. De acuerdo a su teoría, la mente es de la misma dimensión del cerebro y lo ocupa todo. Lo que sucede es que la mente no representa simultáneamente todas las posibilidades, sino aquellas que coinciden con la representación del mundo externo. Mi concepto personal sobre el libro: El cerebro es una entidad viva, que funciona a partir de la parte biológica compuesto por las neuronas del sistema nervioso central, y que la mente es una propiedad de los seres con movimiento articulado, ya que todo esto va concatenado. La experiencia personal, marcada por el entorno y la cultura influye directamente sobre la mente, haciendo que cada persona tenga su propia respuesta a un hecho, ante el cual otro individuo reaccionaría en forma diferente. De todas formas, la historia evolutiva en la especie humana, crea unos patrones que se han ido modificando a través de los años, aunque se debe aclarar que para modificar un patrón es necesario muchísimos años, ya que una sola vida no basta para que sean modificados. Las características personales que trae cada ser, son influenciadas por el genoma humano, que se desarrolla a través de la herencia, sumado como hemos dicho a la información genética global y a la cultura en que crezca dicho individuo. Es de aclarar, que cada persona puede modificar sus patrones mediante la repetición de las acciones, y la persistencia para alcanzarlo.
El cerebro y el Mito del yo Publicado originalmente en Shvoong: http://es.shvoong.com/books/1708223-el-cerebro-el-mito-del/

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SALUD & NUTRICION

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Masticar bien ayuda a la salud.

Resumen:clorito
El saber comer bien es un arte. Pero la mayoria de nosotros no sabemos como hacerlo. Muchos comen de prisa, porque sus actividades no le permiten el tiempo necesario. Otros mastican de manera rapida, para tragar el bocado lo mas pronto posible, pero esto no debe hacerse así. Entonces como lo debemos hacer? Lo más recomendable, según los expertos en nutrición, es tomar el tiempo necesario para ingerir nuestros alimentos. Por eso se dice que comer es un arte. Primeramente, debemos sentarnos comodamente en una mesa. Sin apuros, tranquilos y proceder a degustar la comida. En segundo lugar, debemos comer despacio, con calma, con tranquilidad. Esto es muy importante. Algunos aconsejan agradecer a los alimentos que vamos a ingerir y pedirles que vamos a tomar sus energias para alimentar a nuestro organismo, con el mayor respeto posible. En tercer lugar, debemos masticar bien los alimentos. Se recomienda, masticar cada bocado 32 veces y luego tragarlos. Esto, permite triturar bien las comidas y hace que se forme mejor el bolo alimenticio, lo cual contribuye a una mejor digestion y una mejor absorcion de los nutrientes que contienen los alimentos. En consecuencia, recomiendo ampliamente la practica de estas sencillas reglas del buen comer, para que nos alimentemos mejor y podamos cumplir a cabalidad nuestras actividades diarias. Es sencillo y saludable.
Masticar bien ayuda a la salud. Publicado originalmente en Shvoong: http://es.shvoong.com/lifestyle/food-and-drink/1990476-masticar-bien-ayuda-la-salud/

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